Полутвердый, бутербродный сыр. Обладает умеренно выраженным вкусом и ароматом, консистенция сыра однородная, плотная, слегка эластичная, с мелкими глазками неправильной формы. Поверхность, ровная, сухая, цвет продукта от белого до светло жёлтого. Сыр нарезается брусочками от 0,300 гр+- 50гр., фасуется вакуумным способом в полимерную упаковку.
