Состав: повареная соль, чёрный перец, мускатный орех, можжевельник, перец кубеба, сахара, аскорбат натрия(анти окислитель жира, чтобы жир не прогоркал), нитрат натрия, стартовые культуры.
Этот деликатес готовится из вырезки вдоль позвоночника. Мясо вялится 1-1, 5 месяца в специальной мембране. Получается насыщенный, ферментированный вкус. Подарите себе удовольствие, который не оставит равнодушным даже изысканных гурманов!
По указанным данным с Вами свяжется наш менеджер для оплаты и уточнения деталей заказа